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　　亚星体育网站什么是巴马香猪？价格怎么样？如今的人们对于吃的要求越来越高，许多古代只有王侯将相才能食用的东西也逐渐走入寻常百姓家。而我们要讲的还是一种寻常人还是少见的“猪中贵族”巴马香猪。什么是巴马香猪呢?价格又怎么样呢?

　　巴马香猪又别称“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”亚星体育登录，是广西壮族自治区巴马瑶族自治县特产。在当地传说中，巴马香猪是由当地野猪驯化而成的，在养殖中，不喂饲料，主要以玉米、甜瓜叶为主，饮用山谷泉水，林山果、青草、蔬菜，都是巴马香猪的天然补品和零食。

　　据说巴马香猪皮薄肉细，肉质鲜红，脂肪雪白，肌肉纤维更细，口感也比一般的猪肉更为细嫩。其香猪之名的由来也是因为外地人在食用这种猪时，不加任何佐料也倍感香气扑鼻，由无其他异味，逐传名为“香猪”

　　巴马香猪外貌清秀，个体矮、小、短、圆。主要表现为两头黑、中间白，部分个体背腰部稍带黑斑，额头有白线或倒三角型白斑，俗称“两头乌”。与其他猪相比，巴马香猪具有蛋白质、氨基酸、钙亚星体育登录、磷含量高、脂肪含量和卡路里低等优良品质。巴马香猪肉所含的蛋白质、热量、谷氨酸、胆固醇等营养成分整体也比普通家猪好。

　　现在香猪不仅作为养殖业的新星，在宠物界也登场，现在香猪养殖越来越热，很多想买猪开始饲养亚星体育登录，市场相关人员说，猪的价格要看什么等级，广西巴马县养殖的巴马香猪有600元到800元的价格。

　　现在的巴马香猪有养殖和圈养两种养殖模式，根据模式养殖的香猪价格不同，原生态养殖的巴马香猪不能大量养殖，价格比圈养殖高得多，原生态养殖吃草的巴马香猪是香猪中最好的价格在40元到50元/斤左右。而圈养的香猪价格一般在35元/斤左右。具体的巴马香猪多少钱一斤，还是要看猪的大小种类。

　　巴马香猪现在在国内也开始了大规模的养殖，但是最正宗的猪肉还是在广西壮族自治区巴马瑶族自治县，北方引入养殖后的口感与正宗的香猪口感还是有较大的差异，在进行香猪肉饭的购买时，还是要擦亮眼睛。